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チーズフォンデュをメインとした
コース料理です。
山ぶどうの食前酒
前菜
ポタージュ
チーズフォンデュ
魚料理
肉料理
ドルチェ
コーヒー
※料理に使用する野菜やお肉などは
は季節によって、ご変更いたします。
チーズフォンデュは大勢で楽しめるスイスの代表的なチーズ料理です。 日本では家庭料理としては馴染みはありませんが、鍋を囲んでワイワイと食べる文化は日本にもありますし、初体験の方はこの機会に ぜひ体験していただいて、ご家庭でも挑戦していただけたら嬉しい限りです。
作り方や食べ方など、お気軽にマスターに聞いて下さい。 ヒューゲル・ジョーニダではスイス産のチーズを使用していますが、ご家庭で気軽に楽しめるような 国産のチーズをご紹介します。作り方のコツもお教えいたします。
食べ方のコツは、鍋底を焦がさないように、たまにパンを刺したフォークで底をかき混ぜるようにすると良いですよ。
※調理中ににアルコール分は飛びますが、お酒の弱い方やお子様には、 ワインではなく牛乳を使用しますので、ご予約の際に備考欄よりお申しつけ下さい。
※コース料理は時季、仕入状況によって食材が変わります。尚、好き嫌い等がございましたら、 遠慮なくお申し付け下さい。
| 期間 | 2011/03/02 〜 2012/04/02 |
| チェックイン | 14時00分 〜 18時00分 |
| チェックアウト | 11時00分 まで |
| 食事 | 2食付（夕食・朝食） |
| 料金/ツインルーム(2ベッド) | 平日：12,400円 休前日：13,400円 |
| 料金/トリプルルーム(3ベッド) | 平日：12,100円 休前日：13,100円 |
| 料金/フォースルーム(4ベッド) | 平日：12,100円 休前日：13,100円 |
※チーズフォンデュプランプランは２名様以上でのご予約が必要です。
お客様ご希望のベッド数をご考慮の上、「ツイン」「トリプル」「フォース」よりご自由にお選び下さい。